大理弥渡人才市场，大理弥渡人才市场招聘信息

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云南人的老干妈是什么？

在云南，用各种蔬菜加盐加辣椒面加酒（我们腌咸菜不放味精）在罐子里腌制出来的食品，许多地方的人方言把它们统称咸菜，所以云南人的咸菜里没有老干妈这个名称！

口感上，在自己家用自己的食材做的咸菜，我们云南人肯定是觉得自己的才好吃 才有家乡味。云南自己的咸菜和外省的老干妈，如果让十个云南人只能选一种吃，我相信有八九个云南人都只会选云南的咸菜。

各种咸菜在云南每个地方的人几乎都会做，种类多 价格便宜，随便去个菜市场就能看见几十种。

可能有的外省人没吃过 有的觉得不好吃 有的不会吃辣，有的觉得云南咸菜不出名。更搞笑的是看见某几个省份的喷子连咸菜这方面都要黑下云南，来显示下它的存在。但都无所谓了，我们的咸菜只要我们自己人觉得好吃就好了，顾不了那么多人的感受和看法，喷子更是永远都死不绝。

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